Волчки для мяса В2-105, В2-114......

Волчки для мяса В2-105, В2-114,В2-120, В2-160, В2-200

Со временем Пильнинский завод Агропромсервис завоевал репутацию производителя с самой широкой линейкой волчков: одношнековые, двушнековые.

Волчки для мяса В2-105, В2-114,В2-120, В2-160, В2-200 обычно применяются (но этим не ограничены):

Свежее мясное сырье

замороженные мясные блоки

Кости: говядина, свинина, птица, рыба и пр.

Жир, всех типов и температур

Рыба, любая

Отходы рыбопереработки

Субпродукты

Одношнековые Волчки:

выполнены из нержавеющей стали AISI304

Диаметр инструмента 105 мм — 200 мм

Производительность: 600 — 5 000 кг в час

Опционально: система гидравлического натяжения ножей

Широкий загрузочный бункер, препятствующий наслоению продукта

низкий уровень шума

низкое потребление энергоресурсов

Усиленная конструкция

Вполне вероятно волчки В2-160 и волчок В2-200 являются самыми выносливыми “рабочими лошадками” в мире среди мясных волчков. Разработаны преимущественно для индустрии производства кормов и переработки отходов пищевых производств:

переработка говяжьих костей, всех, включая бедренные

переработка свиных костей, всех, включая бедренные

Птица — все кости

Рыба — все кости

Предварительно раздробленные кости

мягкие мясные фрагменты

Двушнековые Волчки

Это действительно уникальные и универсальные машины волчки мясорубки промышленные, обеспечивающие первоклассное качество перемалывания, соответствующее или даже превосходящее качество специализированных волчков для переработки свежего сырья, а также замороженных или темперированных блоков. Причем сырье может перерабатываться как на фарши с грубой структурой, так и на нежные фарши с мелкой фракцией.

Высоко эффективные волчки, с широким диапазоном производительностей, малые допуски, жесткая конструкция, идеальная форма шнеков, вручную кованные и обработанные высококвалифицированными датскими мастерами, в комбинации с высокоточной обработкой горловины волчка.

Электрическая панель встроена в корпус волчка. Панель смонтирована на шарнирах, и ее, при необходимости, можно отводить в сторону для полного доступа к внутренним компонентам машины для обслуживания.

Простая и эффективная чистка подающего и перемалывающего шнеков, которые демонтируются вместе с ножевыми узлами, посредством инструментов, входящих в объем поставки. Решетки легко снимаются, и меняются с помощью специального  ключа — экстрактора. Благодаря гигиеническому дизайну обеспечен легкий доступ ко всем зонам и поверхностям, контактирующим с продуктом. Продуктовая зона и зона привода, например подшипники и др компоненты разделены друг от друга широкими, хорошо промываемыми каналами, обеспечивающими абсолютную пищевую безопасность, так как эти каналы полностью исключают попадание фрагментов сырья в зону привода, и попадание смазочных материалов из зоны привода в пищевую зону. Откидные защитные решетки препятствуют доступу к вращающимся частям. Все поверхности либо отполированы, либо тщательно отпескоструены.