Мясомассажер Вакуумный ВМ 250: Профессиональное оборудование для посола и маринования мяса от Пильнинского Завода

Мясомассажер вакуумный ВМ 250 – надежное и эффективное оборудование, разработанное Пильнинским заводом для интенсификации процессов посола, маринования и улучшения качества мясного сырья. Этот вакуумный массажер идеально подходит для производства широкого ассортимента колбасных изделий, деликатесов, копченостей и других продуктов переработки мяса. Предназначен для предприятий мясоперерабатывающей промышленности, стремящихся к повышению производительности и улучшению потребительских характеристик своей продукции.

Преимущества использования мясомассажера вакуумного ВМ 250:

• Улучшение потребительских свойств: Вакуумная обработка мясного сырья способствует более глубокому проникновению рассола, равномерному распределению ингредиентов и улучшению текстуры готового продукта. Мясо становится более нежным, сочным и приобретает насыщенный вкус.
• Увеличение выхода готовой продукции: Благодаря интенсивному массированию под вакуумом, белки мяса лучше связывают воду, что приводит к увеличению выхода готового продукта и снижению потерь при дальнейшей термообработке.
• Сокращение времени посола: Вакуумный массаж значительно ускоряет процесс посола, позволяя сократить время обработки сырья и повысить производительность предприятия.
• Высокое качество оборудования: Мясомассажер ВМ 250 производства Пильнинского завода отличается высокой надежностью, долговечностью и простотой в эксплуатации.
• Мощный насос: Обеспечивает создание оптимального вакуума в камере массажера для эффективной обработки мясного сырья.
• Цифровой таймер: Оснащен удобным цифровым таймером с диапазоном настройки от 0 до 999 минут, позволяющим точно контролировать процесс массирования.
• Опциональная плавная регулировка оборотов: По желанию заказчика, мясомассажер может быть оснащен системой плавной регулировки оборотов, обеспечивающей дополнительную гибкость в настройке параметров обработки различных видов мясного сырья.

Технические характеристики мясомассажера вакуумного ВМ 250:

• Производство: Россия (Пильнинский Завод)
• Установленная мощность: 0,7 кВт
• Напряжение питающей сети: 380 В ±10%
• Частота вращения во время массирования: 9,4 об/мин
• Продолжительность вращения контейнера в каждую сторону: 1 – 99 мин
• Продолжительность непрерывной работы по циклу: 1 – 999 мин
• Геометрическая вместимость контейнера: 250 л
• Единовременная загрузка сырья в контейнер: до 150 кг
• Производительность: 30 – 100 кг/ч
• Остаточное давление: 0,1 атм
• Габаритные размеры: 1600 х 1040 х 1520 мм
• Масса: 220 кг

Области применения:

Мясомассажер вакуумный ВМ 250 предназначен для использования на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности, занимающихся производством:

• Колбас вареных, полукопченых, варено-копченых
• Деликатесов из свинины, говядины, птицы
• Копченостей
• Мясных полуфабрикатов
• Продуктов для гриля и барбекю

Закажите мясомассажер вакуумный ВМ 250 прямо сейчас и повысьте эффективность вашего производства! Пильнинский завод – гарантия качества и надежности оборудования для мясоперерабатывающей промышленности.