Мясомассажер вакуумный ВМ-70 от Пильнинского Завода: Идеальное решение для вашего мясоперерабатывающего производства

Оптимизируйте процесс посола и маринования мяса с вакуумным мясомассажером ВМ-70 от надежного производителя – Пильнинского Завода! Это высококачественное оборудование предназначено для предприятий, занимающихся переработкой мяса, посолом сырья, маринованием для приготовления копченостей и деликатесов. Наш вакуумный массажер мяса – это инвестиция в эффективность и качество вашей продукции.

Преимущества вакуумного мясомассажера ВМ-70:

• Интенсификация процессов: Вакуумный массажер значительно ускоряет процессы распределения и проникновения посолочных ингредиентов в мясосырье.
• Улучшение качества продукции: Мясомассажер ВМ-70 позволяет улучшить вкус, цвет и консистенцию колбасных изделий, делая вашу продукцию более привлекательной для потребителя.
• Сокращение времени посола: Забудьте о многочасовой выдержке сырья в посоле! Наш мясомассажер вакуумный позволяет значительно сократить время обработки: птица – всего 20 минут, свинина – 40 минут, говядина – 60 минут.
• Экономия ресурсов: Вакуумный массажёр позволяет сократить площадь охлаждаемых помещений и затраты на холод, благодаря исключению камер для выдержки сырья в посоле.
• Универсальность: Мясомассажер вакуумный совмещает операции посола и перемешивания сырья с другими ингредиентами при приготовлении фарша.
• Снижение трудозатрат: Сокращение операций, связанных с посолом сырья, позволяет уменьшить численность работающих и оптимизировать производственный процесс.
• Повышение выхода готовой продукции: Наш вакуумный мясомассажер способствует значительному увеличению выхода готовой продукции, повышая рентабельность вашего бизнеса.

Функциональность и особенности мясомассажера ВМ-70:

Мясомассажер вакуумный ВМ-70 разработан для механизации процесса массирования мяса, обеспечивая механическое воздействие на более глубокие слои продукта (ветчины, языки, говяжья грудинка и т.п.). Это позволяет расслабить волокна, активизировать действие протеинов и достичь оптимального присоединения воды.

• Высокая производительность: Модель ВМ-70 идеально подходит для средних и крупных мясоперерабатывающих предприятий.
• Микропроцессорный пульт управления: Оборудован микропроцессорным пультом управления с памятью программ, обеспечивающим точный контроль над процессом массирования.
• Контроль вакуума: Оснащен контрольными приборами определения вакуума, устройством предотвращающим засорение вакуумной системы и мощным насосом.
• Цифровое управление временем: Цифровое программное устройство обеспечивает точный контроль времени процессов: работы, паузы, общего времени работы.
• Плавная регулировка оборотов (опция): По желанию заказчика мясомассажер может быть оснащен плавной регулировкой оборотов.

Технические характеристики вакуумного мясомассажера ВМ-70:

• Объем барабана: 70 литров
• Объем загрузки: 0,5-0,7 кг
• Габаритные размеры (ДхВхШ): 1200х1150х820 мм
• Масса: 150 кг
• Управление: Микропроцессорное
• Регулировка оборотов: 12-14 об/мин
• Регулировка времени работы: 0-1000 мин
• Давление вакуумного насоса: 0-10 м³/ч
• Мощность: 1,2 кВт
• Напряжение: 380 В
• Материал: Нержавеющая сталь

Пильнинский Завод – ваш надежный партнер в области производства оборудования для переработки мяса!

Мы предлагаем высококачественное оборудование для переработки мяса, включая вакуумные массажеры мяса, отвечающее самым высоким требованиям. Наша продукция позволяет оптимизировать производственные процессы, повысить качество готовой продукции и увеличить прибыльность вашего бизнеса.

Закажите вакуумный мясомассажер ВМ-70 прямо сейчас и убедитесь в его эффективности!