Термокамера КТОМИ-600 Двухрамная: Идеальное Решение для Копчения и Термообработки

Ищете надежную и производительную термокамеру для вашего бизнеса? Представляем вам коптильный комплекс КТОМИ-600 двухрамный, разработанный для малых и средних предприятий, специализирующихся на производстве мясной и рыбной продукции. Эта термокамера – ваш ключ к созданию вкуснейших колбас, сосисок, сарделек, мясных деликатесов и копченой рыбы премиального качества.

Универсальность и Функциональность в Одном Оборудовании:

Термокамера КТОМИ-600 предназначена для широкого спектра технологических процессов, включая:

• Обжарка: Достигните идеальной золотистой корочки на ваших продуктах.
• Варка: Обеспечьте равномерную и качественную термическую обработку.
• Копчение: Наслаждайтесь насыщенным ароматом и вкусом копчения благодаря встроенному дымогенератору.
• Сушка: Получите идеально сушеные деликатесы, сохраняя их текстуру и вкус.
• Вяление рыбы: Создавайте вяленую рыбу с неповторимым вкусом и ароматом.
• Холодное копчение мяса, птицы, рыбопродуктов: Расширьте ассортимент своей продукции за счет деликатесов холодного копчения.

Преимущества Термокамеры КТОМИ-600:

• Внутренняя отделка из нержавеющей стали: Гарантирует гигиеничность и долговечность оборудования. Нержавейка устойчива к коррозии и легко очищается.
• Теплоизолированный корпус: Экономит энергоресурсы благодаря минимальным теплопотерям.
• Двухрамная конструкция: Увеличивает производительность и позволяет обрабатывать большие объемы продукции.
• В комплекте дымогенератор и парогенератор: Обеспечивают полный цикл термообработки, от варки до копчения. Дымогенератора, созданный для опилок, гарантирует ароматный дым, а форсунка, соединенная с парогенератором, обеспечивает оптимальную влажность в камере.
• Форсунка (парогенератор): Для регулировки влажности.
• Микропроцессорный блок управления: Обеспечивает точный контроль температуры, влажности и времени обработки для каждого этапа. Программирование режимов не требует специальных навыков.
• Две тележки в комплекте: Облегчают загрузку и выгрузку продукции, увеличивая производительность.
• Опилочный дымогенератор: Неприхотлив к опилкам, обеспечивает стабильную концентрацию дыма и придает продуктам аппетитный цвет и аромат.

Технические Характеристики КТОМИ-600:

• Рабочий объем термокамеры: 5 куб.м
• Масса загружаемого продукта (по вареной колбасе): 600 кг
• Потребляемая мощность: до 60 кВт
• Диапазон температур: 40-120 °C
• Время достижения максимальной температуры: не более 8 минут
• Время работы дымогенератора без дозаправки: 3 часа
• Способ увеличения влажности: форсунка (парогенератор)
• Управление: микропроцессорный блок
• Давление воды в магистрали: не менее 2 атм
• Габаритные размеры: 3000 мм (Д) x 1750 мм (Ш) x 2700 мм (В)
• Масса комплекса: 1500 кг

Комплектация:

• Термокамера КТОМИ-600
• Дымогенератор - 1 шт
• Парогенератор – 1 шт (система форсунок)
• Тележка - 2 шт

Преимущества Покупки в Нашей Компании:

• Профессиональная консультация: Наши специалисты помогут вам выбрать оптимальную комплектацию оборудования.
• Гарантийный ремонт: Обеспечиваем гарантийное обслуживание и ремонт оборудования.
• Продажа запчастей: Всегда в наличии оригинальные запчасти для вашей термокамеры.

Закажите термокамеру КТОМИ-600 прямо сейчас и увеличьте производительность своего бизнеса!