Блокорезка Штромик 4000 для измельчения замороженных блоков без разморозки

Блокорезка Штромик 4000 — промышленный агрегат для высокопроизводительного измельчения замороженных продуктовых блоков без предварительной дефростации. Это оборудование предназначено для переработки мяса, творога, шоколада, сливочного масла и других ингредиентов в температурном диапазоне от -18°С до -3°С, сохраняя первоначальную структуру и качество сырья. Благодаря барабанной ножевой системе и мощности 11 кВт, устройство обеспечивает техническую производительность не менее 4000 кг/ч, что способствует масштабированию производства фарша, полуфабрикатов и колбасных изделий.

Ключевые преимущества и особенности блокорезки Штормик

Высокая производительность и качество измельчения

Модель Shtormik 4000 гарантирует безупречное качество дробления замороженных блоков — критически важный параметр в мясопереработке и производстве пищевых продуктов. Конструкция минимизирует потери, сохраняя питательную ценность сырья. Универсальность применения позволяет использовать блокорезку для широкого спектра продуктов: мясных блоков, творожных блоков, шоколада, сливочного масла и других ингредиентов.

Работа без дефростации (разморозки)

Оборудование выполняет измельчение замороженных продуктовых блоков напрямую, без предварительной разморозки. Это не только экономит время и энергозатраты, но и предотвращает потери качества продукта, исключая этап дефростации. Максимальная температура блока составляет -18°С.

Надёжность, долговечность и гигиеничность

Блокорезка изготовлена из высокопрочной пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает соответствие строгим санитарным нормам пищевой промышленности. Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Прочная конструкция рассчитана на интенсивную промышленную эксплуатация под высокими нагрузками, гарантируя бесперебойную работу и долгий срок службы.

Экономическая эффективность и обслуживание

Режущий инструмент блокорезки — высококачественные ножи с увеличенным ресурсом. Заточку рекомендуется проводить после переработки 250–550 тонн продукта, что снижает эксплуатационные расходы. Интервал обслуживания зависит от температуры сырья и типа продуктовых блоков, позволяя планировать сервис без вынужденных остановок. Наличие собственного склада оригинальных запчастей и комплексная сервисная поддержка минимизируют время восстановления оборудования.

Простота эксплуатации

Конструкция отличается интуитивно понятным управлением и минимальными требованиями к техническому уходу, обеспечивая простоту в эксплуатации и обслуживании.

Технические характеристики блокорезки Shtormik 4000

• Производительность: 4000 кг/ч.
• Ножевая система: барабанная.
• Максимальная температура блока: -18°С.
• Максимальные размеры блоков: 480х250х690 мм.
• Толщина нержавеющей облицовки: 5мм
• Размеры загружаемых блоков, мм: длина 350–600, ширина 350–400, высота 75–200.
• Толщина ломтиков: 18–20 мм.
• Техническая производительность: не менее 4000 кг/ч.
• Напряжение: 380 В.
• Мощность: 11 кВт.
• Размеры (ДхШхВ): 1300x1100x1300 мм.
• Масса: 920 кг.

Области применения в пищевой промышленности

• Производство мясных полуфабрикатов: измельчение замороженных мясных блоков для фарша, котлет, пельменей.
• Производство колбасных изделий: переработка блоков для вареных колбас, сосисок, сарделек.
• Производство молочных продуктов: дробление замороженных блоков творога, сыров, сливочного масла.
• Производство шоколада и шоколадных изделий: измельчение шоколадных блоков без дефростации.
• Другие отрасли пищевой промышленности, где требуется измельчение замороженных блоков.

Блокорезка Shtormik 4000 — это оптимальное решение для повышения эффективности и оптимизации вашего производства. Оборудование гарантирует высокое качество измельчения, надёжность, экономическую эффективность и соответствует стандартам пищевой безопасности. Гарантия на оборудование составляет 12 месяцев.

Закажите промышленную блокорезку для замороженных блоков Shtormik 4000 прямо сейчас, чтобы обеспечить непрерывность производственного цикла и увеличить объёмы выпуска продукции.

Где купить блокорезку Штормик 4000?

Приобрести блокорезку Штормик 4000 напрямую от производителя "Агропромсервис" (Нижегородская обл., г. Пильна улица Калинина д 74 +7 831 422 24 27 – это гарантия лучшей цены, качества и своевременной технической поддержки. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше о блокорезке Штормик 4000 и получить индивидуальное предложение, соответствующее потребностям Вашего производства. Закажите надежную и эффективную блокорезку Штормик 4000 для оптимизации Вашего производственного процесса!