Фаршемешалка РИКСА 90 — профессиональное решение для вашего производства

Фаршемешалка РИКСА 90 — профессиональное решение для вашего производства

Ищете надёжное оборудование для качественного смешивания фарша и приготовления мясных изделий? Фаршемешалка РИКСА 90 создана специально для малого и среднего бизнеса — она поможет стабильно выпускать продукцию высокого класса без лишних сложностей.

Идеальна для небольших и средних производств

РИКСА 90 — это одновальная лопастная фаршемешалка объёмом 90 литров. Она отлично подойдёт для:

• мясоперерабатывающих цехов;
• колбасных мастерских;
• предприятий общественного питания;
• производств полуфабрикатов.

С максимальной загрузкой до 70 кг за цикл вы сможете выпускать до 300–400 кг фарша в час — этого достаточно для суточной потребности в 200–500 кг. Модель особенно ценна там, где важно сохранить текстуру продукта: кусочки шпика, специи и другие включения распределяются равномерно, не разрушаясь в процессе перемешивания.

Технические характеристики

Как работает фаршемешалка

Принцип действия прост и эффективен: лопастной вал вращается внутри ёмкости, равномерно захватывая и перемещая фарш вдоль барабана. Загрузка сырья и выгрузка готового продукта происходят через ручной люк — это удобно при работе с небольшими партиями. Среднее время смешивания — от 3 до 8 минут, в зависимости от типа сырья и нужной консистенции.

Благодаря одновальной конструкции перемешивание получается бережным: структура мяса сохраняется, а все ингредиенты распределяются максимально однородно.

Ключевые преимущества

• Гибкость настроек. Опциональный инвертор позволяет плавно регулировать скорость и использовать реверс (смена направления вращения). Это даёт возможность подобрать идеальный режим для любого вида сырья — от нежного куриного фарша до плотного говяжьего.
• Гигиеничность и долговечность. Все поверхности выполнены из нержавеющей стали: они устойчивы к коррозии, моющим средствам и соответствуют санитарным требованиям. Гладкие поверхности без труднодоступных углов упрощают очистку.
• Компактность и удобство. Габариты позволяют разместить оборудование даже на ограниченной площади. Простая конструкция облегчает доступ к узлам для обслуживания и ремонта.
• Надёжность в интенсивной работе. Привод рассчитан на многосменную эксплуатацию. Защищённые подшипниковые узлы и редуктор увеличивают срок службы оборудования.

Где применяется

Фаршемешалка РИКСА 90 станет незаменимым помощником при производстве:

• варёных, полукопчёных и сырокопчёных колбас;
• сосисок и сарделек;
• мясных полуфабрикатов (котлет, фрикаделек, шницелей);
• паштетов и ливерных колбас;
• фарша для пельменей, вареников, мантов, чебуреков;
• мясных консервов;
• продукции из рубленого мяса.

Почему стоит выбрать именно РИКСА 90

Это оптимальный баланс цены, производительности и надёжности. По сравнению с двухвальными моделями, РИКСА 90 предлагает доступную стоимость при сохранении высокого качества смешивания. Вы получаете:

• стабильный результат при каждой загрузке;
• экономию времени за счёт быстрого и равномерного перемешивания;
• снижение эксплуатационных затрат благодаря долговечности и простоте обслуживания.

Условия эксплуатации и гарантия

Для работы фаршемешалки требуется подключение к трёхфазной сети 400 В. Очистка проводится после каждой смены или при смене вида сырья — с использованием стандартных моющих средств для пищевых производств.

Гарантийный срок — 12 месяцев. Сервисное обслуживание выполняют сертифицированные специалисты.

Фаршемешалка РИКСА 90 — это инвестиция в качество и стабильность вашего производства. Закажите консультацию, чтобы подобрать комплектацию под задачи вашего цеха!