Фаршемешалка П-РМ-200 — купить профессиональное оборудование для пищевого производства
Фаршемешалка П-РМ-200 — купить профессиональное оборудование для пищевого производства
Надежная фаршемешалка для мясопереработки и пищевой промышленности
Фаршемешалка П-РМ-200 представляет собой профессиональное оборудование для пищевого производства, предназначенное для качественного перемешивания мясного фарша, творога, сливочного масла, кондитерских смесей, финиковой пасты и других продуктов. Мешалка для фарша с объемом дежи 200 литров оптимально подходит для предприятий среднего и малого бизнеса, обеспечивая стабильное получение однородного продукта высокого качества.
Оборудование для пищевого производства полностью соответствует требованиям современных предприятий мясоперерабатывающей отрасли и позволяет организовать эффективный технологический процесс приготовления фарша и других пищевых масс.
Конструктивные особенности и преимущества фаршемешалки
Корпус, шнеки и дежа фаршемешалки П-РМ-200 выполнены из нержавеющей стали AISI 304 — материала, разрешенного для контакта с пищевыми продуктами. Это гарантирует гигиеничность и долговечность оборудования для мясопереработки. Фаршемешалка для мяса оснащена двумя мотор-редукторами — по одному на каждый шнек, что обеспечивает стабильную работу даже при высоких нагрузках.
Вращение шнеков возможно в прямом и реверсивном направлениях, что расширяет технологические возможности. Торцевая выгрузка через люк не требует опрокидывания дежи — продукт выгружается одновременно двумя шнеками, ускоряя цикл и снижая трудоемкость. Высота выгрузки 850 мм под стандартную тележку объемом 100 или 200 литров обеспечивает удобство работы.
Технические характеристики фаршемешалки П-РМ-200
Производительность фаршемешалки при длительности цикла не более 5 минут и коэффициенте загрузки 0,46 составляет 1100 кг/час. Объем дежи 200 литров с коэффициентом загрузки 0,46-0,6 позволяет эффективно использовать оборудование для приготовления различных видов фарша.
Высота загрузки сырья — 1450 мм. Электрическая сеть питания трехфазная 400 В, 50 Гц. Установленная мощность 6 кВт. Частота вращения шнеков 48 об/мин. Габаритные размеры 1350×970×1540 мм. Масса 480 кг.
Сверху дежи установлена защитная решетка, гарантирующая безопасную работу персонала. В базовой комплектации предусмотрен встроенный электрошкаф и кнопочный пульт управления — оборудование можно быстро ввести в эксплуатацию.
Типы шнеков для различных продуктов
Фаршемешалка П-РМ-200 комплектуется двумя типами шнеков в зависимости от целевого продукта. Спиральные шнеки обеспечивают бережное перемешивание без затягивания воздуха, создавая более плотную однородную массу — идеально для фаршей и плотных смесей. Лопастные шнеки предназначены для массирования продукта и создания воздушной структуры.
Опционально доступен спиральный шнек усиленный центральным валом (рекомендуется для плотного сырья, например, сливочного масла) стоимостью 80 000 рублей.
Стоимость и условия поставки
Цена фаршемешалки П-РМ-200 составляет 1 480 000 рублей с НДС. Условия поставки: самовывоз со склада поставщика в г. Пильна или доставка транспортной компанией за счет покупателя. Срок поставки 80-100 рабочих дней с момента предоплаты 60%. Окончательная оплата 40% по факту готовности перед отгрузкой.
Гарантия 12-24 месяцев с даты отгрузки.
Дополнительные опции для расширения функционала
Для расширения функционала фаршемешалки П-РМ-200 доступны следующие опции:
- Полировка дежи и шнеков (зеркальная) — минимизирует налипание продукта и застойные зоны, стоимость 188 000 рублей
- Система плавного регулирования скорости вращения шнеков (Ч2) — 289 400 рублей
- Сенсорная панель управления и программирования процесса перемешивания (П; только с опцией Ч2) — 141 700 рублей
Комплектующие для удобной работы
Для максимальной эффективности производственной линии рекомендуем дополнить оборудование вспомогательными средствами. Тележка объемом 100 литров, 200 литров. Крышка для тележки. Стенд для мойки тележек. Тележка для крышек.
Для удобства загрузки сырья рекомендуем подъемник-загрузчик. Тележки могут быть изготовлены по вашему техническому заданию: с крышками, со сливом, с фальшдном.
Примеры применения фаршемешалки
Оборудование успешно применяется для перемешивания моркови по-корейски, финиковой пасты, сахарных скрабов, творога и сливочного масла, мясного фарша, вязких кондитерских смесей. Мы подготовили серию видеороликов, демонстрирующих работу мешалки с разными продуктами.
Важно: в мешалку запрещено загружать твердые продукты и замороженные блоки.
Фаршемешалка П-РМ-200 — это профессиональное решение для вашего пищевого производства, соответствующее требованиям современных предприятий и позволяющее стабильно получать продукт высокого качества. Купить фаршемешалку для мясопереработки можно с доставкой по всей России.