Промышленная блокорезка Штромик 4000 для измельчения замороженных блоков без разморозки

Описание товара

Блокорезка Штромик 4000 — это высокопроизводительное промышленное оборудование для измельчения замороженных продуктовых блоков без предварительной дефростации. Агрегат специально разработан для работы с творогом, сливочным маслом, шоколадом и другими ингредиентами в температурном диапазоне до -18°C, что гарантирует сохранение первоначальной структуры, питательной ценности и качества сырья. Барабанная ножевая система и мощность 11 кВт обеспечивают стабильную производительность не менее 4000 кг/ч, что делает блокорезку незаменимой для масштабирования производства фарша, полуфабрикатов, колбасных и кондитерских изделий.

Ключевые преимущества блокорезки Штромик 4000

• Высокая производительность: Техническая производительность измельчения — от 4000 кг/ч. Оборудование оптимизирует производственный цикл, позволяя увеличить объемы выпуска продукции.
• Измельчение без разморозки: Прямая переработка замороженных блоков (до -18°C) исключает этап дефростации, экономит время, энергозатраты и предотвращает потери качества продукта.
• Безупречное качество дробления: Барабанная ножевая система гарантирует равномерное и точное измельчение замороженных блоков творога, шоколада и масла до ломтиков толщиной 18-20 мм, что критически важно для молочной и кондитерской промышленности.
• Надежность и гигиеничность: Конструкция из высокопрочной пищевой нержавеющей стали (AISI 304) соответствует строгим санитарным нормам пищевой промышленности. Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, облицовка толщиной 5 мм. Большой вес (920 кг) исключает вибрации и произвольное перемещение.
• Экономическая эффективность: Ножи с увеличенным ресурсом. Рекомендуемая заточка — после переработки 250–550 тонн продукта, что значительно снижает эксплуатационные расходы. Простота обслуживания и наличие оригинальных запчастей минимизируют время простоя.
• Универсальность: Предназначена для широкого спектра замороженных продуктовых блоков: творожных, шоколадных, из сливочного масла, сыров и других ингредиентов в пищевой промышленности.

Технические характеристики

• Производительность: не менее 4000 кг/ч.
• Ножевая система: барабанная.
• Максимальная температура блока: -18°C.
• Размеры загружаемых блоков (ДхШхВ): 350–600 x 350–400 x 75–200 мм.
• Максимальные размеры блоков: 480x250x690 мм.
• Толщина ломтиков: 18–20 мм.
• Мощность: 11 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Габариты (ДхШхВ): 1300x1100x1300 мм.
• Масса: 920 кг.
• Материал контактных частей: нержавеющая сталь AISI-304.

Области применения в пищевой промышленности

Блокорезка Штромик 4000 широко используется для оптимизации технологических процессов:

• Производство молочных продуктов: для дробления замороженных блоков творога, сыров, сливочного масла без разморозки.
• Кондитерское производство: для измельчения шоколадных блоков и других ингредиентов.
• Мясоперерабатывающая промышленность: для подготовки сырья в производстве фарша, полуфабрикатов и колбасных изделий.
• Другие отрасли, где требуется высокопроизводительное и качественное измельчение замороженных продуктовых блоков.

Почему стоит купить блокорезку Штромик 4000?

Промышленная блокорезка Штромик 4000 — это инвестиция в эффективность и качество вашего производства. Она обеспечивает непрерывность технологического цикла, снижает операционные затраты и полностью соответствует стандартам пищевой безопасности. Оборудование поставляется с гарантией 12 месяцев и комплексной сервисной поддержкой.

Где купить блокорезку Штромик 4000?

Приобрести промышленную блокорезку для замороженных блоков Штромик 4000 можно напрямую от производителя — компании «Агропромсервис». Это гарантирует лучшую цену, оригинальное качество и своевременную техническую поддержку.

Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить индивидуальное коммерческое предложение и подробные консультации по оборудованию. Закажите надежную и эффективную блокорезку Штромик 4000 для оптимизации вашего производственного процесса!