Пресс механической обвалки ПМО‑400 (с перфорированной гильзой) — разработка и производство нашей компании

Собственная инженерная школа: пресс ПМО‑400 для максимальной эффективности вашего производства

Мы не просто поставляем оборудование — мы разрабатываем и производим его на собственной производственной площадке с полным контролем качества на каждом этапе. Пресс ПМО‑400 — результат наших инженерных решений, созданных специально для российских мясо- и рыбоперерабатывающих предприятий: с учётом реальных условий работы, требований к надёжности и задач по снижению себестоимости.

Почему это наше преимущество:

• Собственные разработки. Конструкция пресса и сепарирующих узлов — наша оригинальная разработка: мы учитывали частые проблемы типовых сепараторов (забивание, нестабильный выход, высокий процент костных включений) и устранили их на уровне проектирования.
• Контроль качества на производстве. Каждый пресс проходит заводские испытания и проверку параметров (выход продукта, уровень костных включений, стабильность работы мотора) — вы получаете оборудование, готовое к работе сразу после монтажа.
• Гибкая адаптация под задачи клиента. Мы можем доработать конфигурацию под специфику вашего сырья и технологических карт — это возможно именно потому, что мы сами проектируем и собираем оборудование.

Для кого подойдёт:

• мясоперерабатывающие предприятия и колбасные цеха;
• птицефабрики и цеха убоя птицы;
• рыбоперерабатывающие производства;
• производители полуфабрикатов, паштетов, колбас и других изделий с ММО.

Что даёт оборудование:

• Высокий выход продукта. Извлекайте до 75–77 % мышечной ткани из тушек кур, цыплят и уток, до 83–98 % — из рыбы. Даже каркасы и шеи дают до 65–67 % ценного сырья — это прямой вклад в рентабельность.
• Премиальное качество фарша. Содержание костных включений — не более 0,25 % при обвалке тушек и не более 0,35 % при переработке каркасов и шей; содержание кальция — в пределах строгих нормативов (не более 0,18–0,35 %).
• Стабильную производительность. Обрабатывайте 400–500 кг/час при работе с птицей и 300–400 кг/час — с рыбой (показатели зависят от типа сырья).
• Экономию на эксплуатации. Благодаря продуманной конструкции и использованию проверенных комплектующих ресурс узлов увеличен, а обслуживание упрощено.

Ключевые преимущества нашей версии ПМО‑400:

• Итальянский мотор‑редуктор 5,5 кВт. Надёжный узел обеспечивает стабильную работу и долгий срок службы оборудования.
• Перфорированная гильза собственной конфигурации. Даёт фарш однородной пастообразной консистенции — идеален для варёных колбас, сосисок, сарделек и тонкоизмельчённых полуфабрикатов.
• Универсальность. Подходит для широкого спектра сырья: тушки кур, цыплят, уток, утят, индеек, каркасы, шеи, а также различные виды рыбы.
• Продуманная конструкция. Все рабочие поверхности из нержавеющей стали — соответствие санитарным нормам и удобство мойки.
• Компактность и удобство интеграции. Масса 200 кг, эргономичные габариты — легко встраивается в существующие производственные линии.

Технические характеристики:

Почему стоит выбрать ПМО‑400 нашего производства: вы получаете не просто пресс, а технологическое решение «под ключ» от разработчика. Мы знаем, как работает оборудование на реальных производствах, и заложили эту экспертизу в конструкцию. Это значит меньше простоев, стабильный выход продукта и быстрая окупаемость за счёт снижения доли отходов и роста объёмов выпуска.