Волчок мясорубка промышленная
Волчок мясорубка полуавтоматические измельчители -это эффективные, мощные и надежные машины, разработанные в соответствии с потребностями мясоперерабатывающей промышленности малого и среднего размера и соответствующие требованиям безопасности последней директивы.
Его полуавтоматическая работа достигается с помощью 2 перпендикулярных червяков: 1 подающий червяк с 2 рабочими скоростями и 1 червяк для системы резки с 1 или 2 рабочими скоростями, в зависимости от обрабатываемого продукта – свежего, при положительной температуре или замороженных кусочков после уменьшения размера, при температуре до -7°C.
Для специальных применений – мясных фаршей или кусков мяса – полуавтоматические измельчители Волчок мясорубка могут быть оснащены дополнительным подающим/перемешивающим рычагом, чтобы облегчить непрерывный поток продукта внутри бункера к системе резки.
Волчок мясорубка полуавтоматические мясорубки измельчители могут быть оснащены подъемным погрузчиком для бункеров объемом 200 л (подъемник опрокидыватель тележек), закрепленным на корпусе машины, а также могут быть доступны в компактном исполнении, меньшем по высоте, без подъемного погрузчика.
Система резки и подачи волчок мяса
Специально разработанная для предотвращения износа, легкого доступа и монтажа инструмента система резки пластин с отверстиями диаметром 114, 120, 130 мм поддерживает стандартные комбинации пластин с отверстиями и режущих ножей. Благодаря конструктивному расположению на режущем червяке или корпусе не наблюдается износа.
Волчок мясорубка обеспечивает возможность использования двух скоростей подачи и одной или двух скоростей измельчения. С двумя скоростями измельчения волчок мяса расширяет диапазон применения от свежего мяса, слегка замороженного мяса до копченостей, печени, почек и овощей.
В зависимости от температуры, размера и вида продукта всегда можно выбрать одну из двух доступных скоростей подачи червяка. Стандартная машина включает в себя два режущих ножа, одну предварительно приемную решетку и 3 решетки с отверстиями соответственно 5, 13 и 20 мм.
Волчок мясорубка
Для конкретных пищевых продуктов бункер измельчителя может быть оснащен системой смешивания. Лопасть Т-образной формы установлена внутри бункера и вращается с постоянной скоростью вращения 16 мин-1.
Контроль и безопасность мясорубки
Волчок мясорубка соответствуют директиве ЕС и включают сертифицированные защитные устройства и замки для защитной крышки и служебной лестницы. Кнопки IP65 и кнопки выбора можно найти на панели управления. Он также предоставляет расширенную информацию о безопасности и неисправностях устройств, которую невозможно найти на любой другой конкурирующей машине.
