Фаршемешалка Микс 500, 600 литров
Фаршемешалка МИКС 600
Предназначена для перемешивания мясного фарша и других измельченных пищевых продуктов с компонентами.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.
Установленная мощность 5,5 кВт
Частота вращения шнеков не более 40 об/мин
Геометрическая вместимость 600л
Максимальная загрузка 450 л
Габаритные размеры ориентировочные ДхШхВ - 1500х900х1600 мм
Электропитание 3х 380 В, 50 Гц.
Масса 500 кг.
Цена: 1 065 000руб лопастная фаршемешалка 600 литров
Современная фаршемешалка от производителя
Фаршемешалки 600 отличаются между собой принципом действия и функциональными возможностями. Это универсальное кухонное приспособление, позволяющее не только размешивать мясной фарш, но добавлять в него прочие компоненты (соль, перец), а также перемещивать творог, пюре, тесто. Такое оборудование незаменимо для оптимизации работ с мясом, рыбой, салатами на предприятиях общественного питания. В продаже доступны два типа смесителей - открытые и закрытые, вакуумные модели. Каждый вариант имеет особенности. Основное отличие агрегатов закрытого, вакуумного типа - создание безвоздушного пространства для обеспечения:
-
высокой плотности фарша,
-
длительного хранения,
-
сохранности оттенка конечного продукта.
Выбираем смеситель салатов
Выбирая смеситель сухих компонентов, следует обращать внимание на следующие параметры:
-
Объем чаша для смешивания. От этого параметра зависит производительность установки. Чаши могут иметь емкость в отрезке 10 -120 кг сырья. Это влияет на мощность агрегата и его цена.
-
Наличие электрического привода. Смеситель овощей с механическим перемешиванием требует ручного труда и обычно бывает небольшой мощности. Оборудование с автоматическим перемешиванием выбирают для больших производств, где важна скорость.
-
Закрытая и открытая чаща. Модели, в которых все отверстия герметично закрываются крышкой, являются вакуумными и обеспечивают сохранение оттенка мяса, отсутствие пузырьков воздуха. В результате фарш получается более плотным.
-
Способ выгрузки. Смесители с опрокидывающейся чашей дополняются специальным приводом. Также модели отличаются способом выгрузки готовой продукции – есть мешалки с нижней и
