Крюк для обвалки мяса

Крюк для обвалки мяса

Обвалочный крюк для переноса мяса тушек используется на мясных производствах в процессе обвалки мясного сырья. В процессе обвалки обвальщик держит в одной руке обвалочный крюк, а в другой нож. Крюк используется для оттягивания ткани, а ножом делается надрез. Использование крюка для обвалки, позволяет ускорить процесс отделения мяса от кости и повысить производительность труда на предприятии. Профессиональная обвалка подразумевает работу с обвалочным крюком.

Особенности и преимущества крюка для обвалки мяса

• Полностью из нержавеющей стали
• Толщина прутка 10-12 мм по заданию
• Ручка из нержавеющей стали