Льдогенератор есть устройство для намораживания и выдачи льда, которое состоит из испарителей холодильного конструктивного автомата. В взаимосвязи от воплощения в исполнении могут быть с воздушным либо водяным остыванием , независимо раздельно составленным или интегрированным бункером для сбора производимого продукта, настольные либо напольные. Льдогенератор чешуйчатого льда производит тонкий , продолговатый лед величиной длины 2-3 см и шириной 1-2мми температурной обстановкой на выходе до -12С. Он имеет белый цвет, производит эффективное охлаждение товаров и долго предохраняет свой наружный облик , по этому имеет обширный в ширь спектр внедрения . Он употребляется в мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей индустрии , при производстве продуктовых заготовок и колбасных изделий, для сохранения овощей и фруктов, для остывания напитков и изготовления холодной жидкой среды водяной, в лекарственной , хлебопекарной и химической индустрии , может применяться в оформлении из Швеции стола. На сегодняшний световой день такие конструктивные приспособления предлагаются такими узнаваемыми и популярными производителями. Льдогенераторы чешуйчатого льда могут изготавливаться с мощностью производительной от минимально возможной до наибольшей в 24 часа . По своей конструктивной структуре могут быть с вертикальным барабаном-испарителем (неподвижным) и с горизонтальным барабаном (вращающимся). Агрегаты 1-го варианта обладают высочайшей надежностью с огромным сроком использовании . Это гарантируется конструкцией предоставленной машины, при которой жизненный путь дающая жидкость подается насосом на внутреннюю поверхность цилиндра-испарителя, меж стенками которого улетучивается фреон. Намерзающей на цилиндре лед скалывается при поддержки фрезы и выходит из нижней части льдогенератора. Льдогенератор чешуйчатого льда с вращающимся барабаном-испарителем имеют другую конструктивную структуру . В них жизненный путь дающая жидкость подается насосом на выбиватель долгов и финансовых сбережений и средств займов из водяной ванны и, проходя через форсунки, распыляется на барабан, на наружной части которого и появляется лед. Он срезается установленным одновременно стенке испарителя ножиком . Если Ваше производственная компания часто невыносимо нуждается в громадных объемах совсем готового пищевого льда, то целесообразно станет приобрести индустриальный льдогенератор, чем закупать лед готовый лед у всевозможных поставщиков. Такое оснащение окупается за несколько месячных сезонов , но всякий раз гарантирует качество хранения посредством холода заторможенных и охлажденных товаров на Вашем производственном объединении . Чешуйчатый льдогенератор делает лед в форме плоских вытянутых хлопьев величиной длины 2-3 сантиметра. Процесс генерации льда в чешуйчатом льдогенераторе есть следующее: на барабан испарителя набрызгивается жизненный путь дающая жидкость из форсунок, замораживается под воздействием низких температур и скалывается вращающейся фрезой. Профессиональные льдогенераторы чешуйчатого льда способны изготовлять от 250 до 2200 кг совсем готового льда в 24 часа . Чешуйчатый лёд широко употребляется в сфере в еду пригодной , строительной, фармацевтической и химической промышленности. Чешуйчатые льдогенераторы пользуются огромный популярностью в сфере торговли пищевыми продуктами. Чешуйки производятся с температурной обстановкой -6…-12°С, поэтому такой лёд долго не тает. За счет огромный площади соприкосновения с продуктом, охлаждение происходит максимально стремительно . В супермаркетах и иных гастрономических магазинах разной степени проходимости чешуйчатый лед чаще лишь применяется для оформления витринных лавок с морепродуктами, холодными закусками и другими деликатесами. На предприятиях мясной переработки и изготовления хлебобулочных изделий чешуйчатый лед употребляется для остывания теста и мясного фарша во время переработки, чтобы сырой продукт не подваривался при нагревании от интенсивной работы механического режущего оборудования. В рыбной промышленности также требуются громадные объемы чешуйчатого льда. Он незаменим, если есть необходимость в моментальной заморозке рыбы или иных продуктов речного и морского происхождения.