логотип Агрозавод Пильна
Отечественный производитель, поставщик оборудования для мясоперерабатывающей промышленности

Виды пищевого оборудования для производства мясной продукции



1 Модульный молочный цех
2 Консервное оборудование и Цеха
3 Овощеперерабатывающее оборудование и Цеха
Автоклавы промышленные
Ванна длительной пастеризации 100, 200, 350, 600, 1000 литров
Емкости ЦКТ из нержавейки, баки пищевые
Загрузчик опрокидыватель тележек, Дежи контейнеров
Макаронные цеха оборудование
Маслоизготовитель Милк Ойл 100
Машина очистки и мойки овощей от кожуры
Машина резки сливочного масла, прессованного какао и шоколада
Машина укупорочная Закаточная Мини 200
Смесители сухих смесей Кормоцех
Смеситель для овощей, салатов, ВОС 80 и ВОС 300 литров
Смеситель творога, сыра, молочных, пищевых продуктов
Термокамера, коптильная для копчения колбасного сыра
Установка для изготовления масла
Фасовка молока, линии розлива молока, автомат розлива молока, автомат молокоразливочный

Оборудование для мясопереработки

Пищевое оборудование незаменимо для предприятий, связанных с пищевой продукцией и общественным питанием. Оно используется для автоматизации производственных процессов в целях экономии времени и средств.

Виды пищевого оборудования для производства мясной продукции

 

Чтобы готовый продукт обладал высоким качеством, каждой мясной фабрике необходимо иметь категории оборудование следующего назначения:

  • для убоя и первичной переработки скота;
  • для забоя свиней и крупного рогатого скота;
  • оборудование для мясного производственного цеха.

Любое оборудование должно быть оснащено ножами и пилами, их стерилизаторами, а также мойками.

Оборудование для убоя и первичной переработки скота

 

На производстве животных убивают ежедневно в колоссальных количествах. Чтобы не тратить много времени, а также не допустить нарушение санитарно-гигиенических требований, целесообразно использовать оборудование для убоя и первичной переработки скота.

Сюда относятся:

  • Прогонный коридор.
  • Бокс и аппарат (пневматический или электрический) для предубойного оглушения.
  • Подъёмная машина для туш.
  • Платформа для удаления крови и ёмкость для её сбора.
  • Аппарат для удаления шкуры.
  • Оборудование для обработки внутренностей, таких как органы пищеварительной системы.
  • Ёмкость для удалённых органов и вешало для голов.
  • Столы для распиловки и отделения мяса.
  • Вешало для обработанных туш.

В зависимости от специфики производства можно добавлять или исключать некоторые составляющие любого типа оборудования.

Оборудование для забоя свиней и крс

 

Оборудование для забоя свиней и крс отличается от предыдущего типа наличием:

Оборудование для мясного цеха

 

Требуемое в мясной цех оборудование включает в себя:

  • Специальные средства для перевозки. Транспортировка мяса на разных стадиях обработки должна осуществляться на разных тележках.
  • Технологические столы или платформы для осуществления различных видов работы с мясом.

Помимо этого в цеху необходим инвентарь:

Как выбрать пищевое оборудование

 

Оборудование для мясного производства представлено на рынке в широком ассортименте. Его варианты имеют различный функционал и составляющие. Чтобы не ошибиться с выбором, при покупке нужно обращать внимание на:

  1. Отсутствие или наличие составляющих. В зависимости от направления производства определённые элементы (некоторые виды ножей, платформ и т.д.) могут оказаться ненужными.
  2. Материал. Он должен быть прочным, не подвергаться коррозии, не выделять токсичных веществ.
  3. Производитель. Обязательно наличие лицензии и сертификатов, подтверждающих качество продукции.

Где купить пищевое оборудование

 

Оптимальным вариантом станет производитель, специализирующийся на оборудовании определённого типа. Для удобства и экономии времени можно ознакомиться с товаром и сделать заказ на сайте.

Что должен предлагать производитель:

  • Тестирование товара перед покупкой.
  • Доставку и установку.
  • Наличие одного типа оборудования в нескольких вариантах, подходящих для заводов разной направленности.
  • Гарантию.
  • Оборудование, безопасное и удобное в эксплуатации.

Плюсом будут регулярные акции.

Оборудование – одно из важнейших составляющих пищевой промышленности. Оно должно иметься на каждом производстве. Приобрести его можно на сайтах, специализирующихся на пищевом оборудовании в целом или на отдельных его разновидностях.

Специальное предложение:


 Фаршемешалка



 Формик