логотип Агрозавод Пильна
Отечественный производитель, поставщик оборудования для мясоперерабатывающей промышленности

Коптильные термокамеры


Коптильные термокамеры
Главной задачей коптильных термокамер считается тепловая обработка мясных и других изделий. В основном, используется метод копчения горячим и холодным дымом. Камера копчения используются в промышленном производстве. Коптильная камера бывает двух типов: первый выполняет копчение пищевых продуктов, второй - усаживает пищевую пленку.

Термокамера для обработки пищевой пленки
Такая термокамера обрабатывает пищевую плёнку, которая необходима при упаковке пищевой продукции. Её действие заключается в том, чтобы герметизация продуктов была на высшем уровне. В такой упаковке продукт сохраняется дольше, без потери пищевой ценности.

Коптильные Термокамеры Смок включают в себя как однорамные термокамеры для небольших производств, так и многорамные агрегаты промышленного применения.
Сфера применения термокамер: колбасные производства, мясокомбинаты, производства по переработке рыбы, домашней птицы и сыра.

Варианты генерации дыма в термокамерах: при помощи генераторов древесного дыма на опилках или на щепе, а также фрикционных дымогенераторов и генераторов конденсированного дыма.
Виды технологических процессов: копчение (горячее, теплое, холодное, влажное, интенсивное, быстрое), зарумянивание, сушка, томление, ошпаривание, пропаривание, рафинирование, варка, рафинирование в горячем воздухе, пресервирование, запекание, жарение и оттаивание.
Технические особенности Коптильных Термокамер : Полностью автоматизированное управление генерацией дыма и работой воздушных клапанов, реализуемое при помощи электродвигателей под заказ, Электронное регулирование температуры в продукте и в термокамере, отличающееся большой чувствительностью уточняйте под заказ, Регулирование влажности и автоматика, Увлажнение сжатого воздуха .
Пневмоочистка термокамеры Многоступенчатая циркуляция воздуха и равномерная передача дыма через реактивные сопла оптимальной конфигурации
Полностью смонтированные дополнительные и вспомогательные системы, предназначенные для чистки и регуляции влажности в камере, выполненные из нержавеющих гофрированных трубок
Высококачественные дымовые и вытяжные трубы из хромоникелевой стали, оснащенные специальными затворами
Паронепроницаемое сварное исполнение одно- и многорамных коптильных камер с полнопрофильной изоляцией. коптильная камера. Специальный изоляционный материал на основе минералов отличается низкой теплопроводностью и улучшает показатели теплоизоляции. Такая изоляция в значительной степени способствует сокращению потребления тепловой энергии
Дверь с двойными стенками, полнопрофильным уплотнением из силикона и тяжелыми деталями затвора из хромоникелевой стали
Легкость загрузки в коптильную камеру, термокамеру.
Специальное предложение:


 Агрозавод Пильна



 Агрозавод Пильна